بنت الصحن
اكله يمنيه معروفه ومشهوره وطعمها جداً لذيذ
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولاً نضع نصف كمية الماء والحليب ونضع البيض ونعزل صفار بيضتين على جنب
- 2
نضيف الدقيق والملح والخميره والحبه السوداءوالسكر ونعجنها جيداً ونشوف لو محتاجين ماء نضيف او دقيق على حسب قوام العجين نتركها ترتاح ربع ساعه
- 3
ثم نقوم بتقسيمها الى كرات صغيره ونتركها ترتاح قليلاً حتى يسهل التعامل معها وفردها بشكل جيد
- 4
ندهن الصحن في زبده جامده ونبدا بفرد قطع العجين بشكل رقيق ونرش قليل من الزبده اللي ذوبناها على النار بين كل طبقه وطبقه
- 5
نضع 15قطعة عجين في الصحن الواحد واخر طبقه نخلط صفار البيض اللي عزلناه مسبقاً ونخلطه بقليل من حليب الشاي او الحليب العادي وندهن فيه الطبقه الاخيره بشكل كامل ونرش عليه حبة البركه ونخليها ترتاح قليل لحد ما نشوفها شوي بدت تتخمر
- 6
وبعد كذا ندخلها الفرن بعد ما سخناه مسبقاً على درجة حراره عاليه
- 7
وتقدم ساخنه مع العسل والشاي العدني او اللبن اليمني وممكن تاكل بارده 😋لذيذه بكل حالاتها
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات