إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط جميع مكونات خلطة الدجاج جيدا للتكون لدينا خليط يسهل تشكيله
- 2
نأخذ كمية صغيرة من الدجاج و نفردها ونضع مكعب الجبنة بداخلها كما في الصورة وطبعا الحجم حسب الرغبة لكن نحرص على الحجم المقبول طبعا يفضل استخدام ملعقة الايس كريم الصغيرة جدا لقياس الحجم.
- 3
نكور القطعة جيدا مع الحفاظ على قطعة الجبن بالداخل والتأكد من ان الدجاج يغطيها بالكامل ونضع الكرة على صينية مغطاة بالنايلون لمنع الالتصاق ونستمر بالتكوير لتنتهي كمية الدجاج.
- 4
نأخذ كل قطعة ونغطيها بالنشا اولأ ثم نغمرها بالبيض وبعدها بخلطة البروستيد ونضعها على الصينية المغطاه بالنايلون
- 5
نضعهم في الفريزر لمدة نصف ساعة ويمكن وضعهم لمدة شهرين ايضا
- 6
للقلي: زيت عميق حار نسقط فيه كرات الدجاج ثم نخفض الحرارة قليلا ونقلب ليتحمروا. نراعي عدم زيادة كمية الدجاج اثناء القلي حتى لا يبرد الزيت وتخرج الجبنة من الكرات.
- 7
للخبز: نصفهم في صينية قصيرة الحواف مدهون بزيت ويفضل عليها ورق الخبز ثم ندهن الكرات بقليل من الزيت بواسطة فرشاة الدهن وندخلهم في فرن مشغل سابقا وحار على درجة ١٨٠ مئوية الى ان يتحمروا
- 8
ويمكن ايضا تحميرها في ماكينة ال Air Fryer لمدة ١٢ دقيقة بعد دهن الكرات بقليل من الزيت.
- 9
تقدم حارة مع اي نوع صلصة كالفرنسية او الرانش او الكاتشاب وصحتين.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات