وضع الوعاء المراد استخدامه بالفريزر حتى يصبح بارد جدا.

اضافة الثلج والكريما والحليب الباودر والماء بالوعاء. وثم خفقهم حتى تصبح كثيفة.

ثم اضافة الفستق الحلبي والمستكة بالتدريج, مع التحريك ببطئ من الاسفل الى الاعلى.

وضعها بوعاء مغلق وثم بالفريزر. وتحرك كل ساعتين حتى لا يتكون الثلج.

صحة وهناء.