Krumplis lecsó

Name: Krumplis lecsó
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 fej lilahagyma (közepes); 1 szál kolbász (lehet csípős is); 4 db nagyobb paprika; 2 db közepes paradicsom; 4 db krumpli; 1 dl víz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint étolaj

Kovács Krisztina @krisztina_kovacs

Karcag

Édesapám készítette el pár éve így, sült krumplival a lecsót és azóta csak így készítem, jó szaftos, a gyerekek is imádják, mert lehet tunkolni. 😀

Olvass tovább

Krumplis lecsó

Kovács Krisztina @krisztina_kovacs

Karcag

Édesapám készítette el pár éve így, sült krumplival a lecsót és azóta csak így készítem, jó szaftos, a gyerekek is imádják, mert lehet tunkolni. 😀

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

2 fejlilahagyma (közepes)
1 szálkolbász (lehet csípős is)
4 dbnagyobb paprika
2 dbközepes paradicsom
4 dbkrumpli
1 dlvíz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

1

Felszeleteljük a hagymát, majd egy kis sóval olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és a felkockázott paprikát, tovább pirítjuk, majd fedő alatt puhára pároljuk.
2

Amikor megpuhult a paprika, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, kissé pirítjuk, majd felengedjük a vízzel, egy csipet cukrot adunk hozzá, borsozzuk, ha még kell, sózzuk.
3

Közben, amíg rotyog a lecsó, meghámozzuk a krumplit, felkockázzuk, olajon megpirítjuk.
4

A sült krumplit belekeverjük a lecsóba és még kb. 5 percig főzzük, forrón tálaljuk.