Comenzamos cortando la verdura del tamaño deseado masomenos todas iguales y ponemos a hervir en una olla con agua y sal (a gusto).

Vamos cortando la lechuga en tiritas y el tomate en cuadraditos, condimentamos con un poquito de orégano y aceite de oliva.

Pasado unos minutos ponemos los huevos en la olla con las verduras, cuando las verduras estén prontas las sacamos y colamos (no a punto puré).

Y por último pelamos los huevos y cortamos en tiras o como prefieran, servimos todo junto y listo

¡a comer !