مكرونة بالباشميل
غدانا اليوم😍🙈🍝
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بسلق المكرونة واضافه بعض من الملح وملعقه زيت للماء المغلي
- 2
نضع طاسة على النار وبعض من الزيت ثم نضع مبشور البصل ونقلب الى ان تصفر ونضع البهارات السابق ذكرها مع الصلصه وقليل من الماء ونتركها لتغلي
- 3
ثم نقوم بوضع اللحم المفروم ونقلب ونتركها الى أن تنضج مع ضبط الملح
- 4
ولعمل البشاميل نضع معلقتين سمن في وعاء على النار وحين تذوب وتسخن نبدأ بوضع ٥ ملاعق كبيرة من الدقيق ونقلب جيدا حتى يصفر لونه
- 5
نكون مجهزين الحليب ساخن ونضعه على الدقيق ونقلب جيدا حتى يصبح قوامه كريمي.. ثم نضع رشه ملح وبعض من الفلفل ونرفعه من على النار حتى يهدأ ثم نضيف بضتين مخفوقتين مع خليط البشاميل
- 6
نحضر صينيه الفرن ونقسم المكرونه الى نصفين بعد وضع نص كميه البشاميل مع التقليب
- 7
نضع نص كميه المكرونه في الصينيه مع الضغط الخفيف عليها وفردها بظهر الملعقة.. ثم نضيف طبقه العصاج هكذا👇
- 8
ونفرد العصاج بشكل متساوي ونضع عليه بعض من البشاميل حتى يتجانس الطعم
- 9
ونضع النصف الآخر من المكرونة ونفردها جيدآ..ثم الطبقه الاخيرة من البشاميل
- 10
ونضعها في الفرن 180 درجه ونتدركها لتنضج من الاسفل ثم نشغل الشوايه ل ١٠ دقائق حتى يحمر وجه الصينية.
- 11
نخرجها من الفرن بعد انتهاء النضج ونتركها لتهدأ ثم تقطع.
- 12
ملحوظة انا كنت جعانه جدا..فقمت بتقطيعها مباشرة بعد اخراجها من الفرن كما في الصورة👆😂
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات