En un bol agregar la harina, el huevo, la manteca, la esencia y el azúcar... y si querés le podes poner ralladura de limón.. yo a veces no le pongo..😚

Con un tenedor vas uniendo suavemente y con paciencia la harina, el huevo, la manteca, la esencia y el azúcar.

Amasar hasta formar una masa hermosa

Y deja tapado con el bol unos 10 segundos

Y lo aplastas, en un círculo. Podes poner un poco de harina para que no se pegue..

Luego cortas círculos con un vaso mediano y lo agregas a la fuente enmantecando y enharinando porque sino se pegua. Lo lleva al mincroonda a 150c°

Yo le puse dulce de leche con chocolate rallado❤