Elkészítés: Megcsináljuk a torta alját összekeverjük a hozzávalókat (vaj, cukor, keksz morzsa) majd belenyomkodjuk a torta forma aljában és berakjuk a hűtőbe amíg el nem készül a krém.⬇️

A krémnél először mind az öt tojásnak a fehérjét összekeverjük egészen addig amíg meg nem keményedik. Ezt félrerakjuk. Majd a többi hozzávalót összekeverjük (Mascarpone, cukor, Philadelphia sajt, liszt, tejszín, keményítő) és a végén lassan folyamatosan hozzá adagoljuk a tojás fehérjét. ⬇️

Ezt is beleöntjük a tortaformába és előmelegített 175 C fokos sütőben 15 percig majd lejjebb kapcsoljuk és 120 fokon 60 percig sütjük. Miután kicsit kihűlt berakjuk a hűtőbe néhány órára... Majd gyümölcsökkel... fogyasztható😋