يخلط الحليب و الزيت في وعاء.

تخلط الدقيق و البيكنج بودر و رشة الملح, ثم تنخل.

يخفق البيض على سرعه عاليه في خفاقة الكيك لمدة ثلاث دقائق.

يضيف السكر و الفانيليا الى البيض و يستمر في الخفق لمدة 7 دقائق.

تخفف سرعة الخفاق الى هادئه و نضيف من خليط الدقيق و خليط الحليب بالتناوب, الى ان ينتهي المقدار.

يسكب خليط الكيك في صينيه مدهونة بالزيت و مرشوشه بالدقيق في قاع الصينيه فقط.

تخبز في فرن مسخن مسبقا على 180 درجه, لمدة من 20 الى 25 دقيقه تقريبا.

بالهنا و العافيه. 🌸