اللحوح اليمني
من الاكلات اليمنيه والرمضانيه المحببه جداً وقت الافطار (تستخدم للشفوت)
اللحوح اليمني
من الاكلات اليمنيه والرمضانيه المحببه جداً وقت الافطار (تستخدم للشفوت)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولاً نقوم بخلط جميع انواع الدقيق مع بعضها حتى تتجانس
- 2
نضع الماء في وعاء عميق ونحط البيض والملح والخميره ونخلطه جيداً بمشبك اليدوي
- 3
نقوم باضافة الدقيق باستخدام اليد تدريجياً حتى نحصل على قوام اخف من قوام الكيك حيث يمكن سكبه بطريقه سهله لا يجب استخدام كمية الدقيق باكملها اذا حصلنا على القوام المطلوب
- 4
نضع الخليط جانباً حتى يتخمر ويتضاعف حجمه وفي طاوة غير لاصقه نقوم بتسخينها وبعد ذلك نبدا بسكب اللحوح باسخدام ملعقه كبيره ونوزعه نبداء من النص وبشكل حلزوني بخفه
- 5
على نار متوسطه وبعد ان يحمر الوجه الاول نقلب الوجه الاخر لمدة 30ثانيه فقط بحيث لا يكون الوجه الاخر محمراً نفس الوجه الاول وذلك بغرض ان لا تكون قاسيه ويسهل التعامل معها
- 6
بعد ان تكملي الكميه نكون جهزنا اللبن او الزبادي المضاف له ثوم وكزبره ونعناع مدقوقين او معصورين في الخلاط ونجهز سلطه حسب الرغبه نحط طبقه لحوح وعليها السلطه واللبن هكذا ممكن تكون ثلاث طبقات او اكثر
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات