Kedvenc pizzatésztám
Anyukámmal voltam Ausztriában a Merkurnak az éttermében pizzát sütni és azt találtuk ki, hogy mi is csinálunk egy pizzát, de azt is kitaláltuk, hogy mi más receptet csinálunk. Ezt a receptet egy pizzaszakácstól kaptuk, eredetileg 50 pizzára, de leosztottuk kiokoskodtuk 6-7db ig. A végeredmény, szuper tészta, ropogós!
Kedvenc pizzatésztám
Anyukámmal voltam Ausztriában a Merkurnak az éttermében pizzát sütni és azt találtuk ki, hogy mi is csinálunk egy pizzát, de azt is kitaláltuk, hogy mi más receptet csinálunk. Ezt a receptet egy pizzaszakácstól kaptuk, eredetileg 50 pizzára, de leosztottuk kiokoskodtuk 6-7db ig. A végeredmény, szuper tészta, ropogós!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
500 ml vízben feloldjuk a 10 g élesztőt, a cukrot és a sót.
- 2
Majd a többi hozzávalóval együtt összedolgozzuk, kézi robotgéppel, dagasztó lapáttal.
- 3
A kelesztőtálba fedelével vagy rongyal letakarva szobahőmérsékleten 30 percig, majd további min. 2 órát hűtőszekrényben kelesztjük.
- 4
A pizzatésztát réteslisztbe forgatjuk és kör alakúra nyújtjuk.
- 5
Megkenjük pizzaszósszal és ráhelyezzük a feltéteket.
- 6
Sütőbe tesszük kb. 7-8 percre alsó-felső sütés 300 C fokon. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)