Cézár saláta
Cézársalit sokan, sokféle képen készítenek! Ez az én verzióm, bevált, évekig árultam étteremben és a vendégek nagyon szerették! Készítsétek el bátran Ti is!
Cézár saláta
Cézársalit sokan, sokféle képen készítenek! Ez az én verzióm, bevált, évekig árultam étteremben és a vendégek nagyon szerették! Készítsétek el bátran Ti is!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítjük a hozzávalókat, a salátát leveleire szedjük, jól megmossuk, leszárítjuk.
- 2
A csirkemellet felszeleteljük...
- 3
... és kevés olívaolajon megsütjük.
- 4
A bagettet felszeleteljük, és meglocsoljuk olívaolajjal. 200 C-on aranybarnára pirítjuk.
- 5
A tojássárgákhoz adjuk a mustárt, szardellapasztát...
- 6
... mint a majonéznél, vékony sugárban hozzáöntjük az olajakat...
- 7
... hozzáadjuk a fokhagymát...
- 8
... az oreganót, worchester szószt, tabascót...
- 9
... a parmezán sajtot és a borecetet...
- 10
... végül 5-6 szem finomra vágott kapribogyót. Simára keverjük!
- 11
A pirított bagett szeleteket vékonyan bedörzsöljük fokhagymával.
- 12
Egy tányérba rétegezzük a salátát, dresszinget, bagettet, ízlés szerint kapri bogyót.
- 13
Végül rátesszük a csirkemelleket, és ízlés szerint parmezánforgácsokkal díszítjük! Jó étvágyat!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek