Cuka Pempek (Ala Bangka)

Name: Cuka Pempek (Ala Bangka)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500-750 gr gula merah; 1 liter air; 8 bh bawang putih; 20 buah cabai rawit merah; 2 bgks asam jawa cap kunci (tambahkan 50 ml air aduk2, saring); 2 sdt garam

intan_apip @Intana_cakery

Jakarta Selatan

Cuka resep keluarga. Kalau cuko Palembang itu merah warnanya nah kalau cuka di Bangka kampung saya warnanya kehitaman seperti ini 😊

Lebih banyak

Cuka Pempek (Ala Bangka)

intan_apip @Intana_cakery

Jakarta Selatan

Cuka resep keluarga. Kalau cuko Palembang itu merah warnanya nah kalau cuka di Bangka kampung saya warnanya kehitaman seperti ini 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500-750 grgula merah
1 literair
8 bhbawang putih
20 buahcabai rawit merah
2 bgksasam jawa cap kunci (tambahkan 50 ml air aduk2, saring)
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender cabai dan bawang putih dengan sedikit air, sisihkan.
2

Didihkan air, masukan gula merah sampai larut. Masukan blenderan cabai dan bawang putih, air asam yg telah disaring dan garam aduk-aduk tes rasa, apabila dirasa sudah pas matikan kompor dan kuah cuka siap digunakan, selamat mencoba 😊