كيكة الشوكولا و جوز الهند

Name: كيكة الشوكولا و جوز الهند
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 100 غ طحين; 120 غ سكر; 0.25 كوب حليب, بارد; 3 حبات بيض; 2 ملاعق كبار كاكاو; 1 ملعقه صغيرة بيكنغ باودر; الطبقة الثانية :; 1 كوب بودرة شانتيه; 1 كوب حليب, بارد, او ماء بارد; 0.25 كوب جوز الهند; الطبقة الثالثة :; 0.25 علبة شوكولاتة, سوداء (حوالي 6 حبات); 0.5 كوب كريمة, طازجة; للتبطين :; قليل زيت; رشة طحين

سینہ أسیمہ @cook_6159327

الجزائر

#اكلات_اقتصادية

اقرأ المزيد...

كيكة الشوكولا و جوز الهند

سینہ أسیمہ @cook_6159327

تم الحفظ

المكوّنات

100 غطحين
120 غسكر
0.25 كوبحليب, بارد
3 حباتبيض
2 ملاعق كباركاكاو
1 ملعقه صغيرة بيكنغ باودر
الطبقة الثانية :
1 كوببودرة شانتيه
1 كوبحليب, بارد, او ماء بارد
0.25 كوبجوز الهند
الطبقة الثالثة :
0.25 علبةشوكولاتة, سوداء (حوالي 6 حبات)
0.5 كوبكريمة, طازجة
للتبطين :
قليلزيت
رشةطحين

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط البيض مع السكر جيدا حتى يصبح اللون ابيض.
2

نضيف الطحين مع الكاكاو والبيكنغ باودر, يكونو منخولين مع بعض ونخلط جيدا.
3

نضع الخليط في صينية دائرية الشكل وتفتح من الجانب. وتكون مدهونة بالزيت والطحين.
4

ندخل الخليط في الفرن مدة نصف ساعة, درجة الحرارة 180°.
5

نخلط بودرة الشانتيه مع الحليب بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط سميك.
6

نضع جوز الهند ونخلط بتمعن بملعقة. ونضع الخليط في الثلاجة.
7

نخرج الكيك من الفرن ونضع عليه ربع كوب حليب بارد. ونتركه حتى يبرد تماما.
8

نأتي بالكريمة الشانتيه ونضعها فوق الكيك ونسوي السطح.
9

ندخلها الثلاجة مدة 4 ساعات.
10

نضع الشوكولاتة في حمام مائي. عندما تذوب, نضع الكريمة الطازجة ونخلط جيدا.
11

نفرغ الجاناش (الشوكولاتة مع الكريمة) فوق الكريمة. ونضعها داخل الثلاجة مرة اخرى, مدة ساعة او ساعتين.
12

تقطع عند التقديم. الف صحة ❤