Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kekian potong2; 10 butir baso sapi potong2; 2 batang wortel; 1 buah brokoli; 1 buah sawi putih; 100 gr jamur tiram; 1 batang bawang daun; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1/4 sdt Merica; 1 sdm tepung mayzena dicampur sedikit air

Berlina 'beyn' @cook_12804462

Bandung

Masak capcay sesuai dengan bahan-bahan yang ada di kulkas, kurang lengkap tapi yang penting enaak 😊

Lebih banyak

Capcay

Berlina 'beyn' @cook_12804462

Bandung

Masak capcay sesuai dengan bahan-bahan yang ada di kulkas, kurang lengkap tapi yang penting enaak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahkekian potong2
10 butirbaso sapi potong2
2 batangwortel
1 buahbrokoli
1 buahsawi putih
100 grjamur tiram
1 batangbawang daun
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula
1/4 sdtMerica
1 sdmtepung mayzena dicampur sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong semua sayuran, baso dan kekian
2

Bawang putih di geprek lalu dicincang, bawang bombay diris memanjang, dan bawang daun diiris sepanjang 1 buku jari
3

Panaskan minyak untuk menumis
4

Tumis bumbu hingga harum
5

Masukan baso dan kekian, tambahkan 1/4 gelas air. Tambahkan saos tiram, minyak wijen, kecap ikan, gula, garam dan merica
6

Tambahkan wortel dan brokoli. Masak hingga setengah matang
7

Tambahkan jamur dan sawi, masak hingga seluruh sayuran matang
8

Koreksi rasa, tambahkan larutan mayzena. Aduk hingga kuah mengental
9

Angkat. Sajikan
10

Masukan brokoli dan wortel