نعطي للكوارع غلوة مع شوية مياه وفلفل اسمر ونرمي المياه دي (خطوة اختيارية لزيادة التنظيف) وبعدين نبدأ خطوة السلق الأساسية

للسلق الأساسي مياه مغلية وكل بهارات السلق المذكورة بالاعلي. وتترك حتى النضج. وتحمر بعدها في زيت وسمن بلدي حتى تأخذ اللون الذهبي

لعمل الصلصة. ثوم مفروم يتشوح في زيت و سمن بلدي و ننزل عليه بمعلقة الخل ثم عصير الطماطم وياخذ غلوة او حتى يتسبك وملح وفلفل اسمر. وشطة حسب الرغبة

يتم عمل الرز بطريقتك المفضلة

نبدأ في رص الطبق. خبز محمص او رقاق و نسقيه من شوربة الكوارع المغلية.. ثم طبقة ارز ثم صلصة ثم ترص الكوارع بالاعلي

يقدم مع شوربة الكوارع و سلطة خضراء

طبق دسم لكن لذيذ للأكيلة اللي ييحبو الكوارع وبالعافية 😉