نحط في وعاء اللحمة ثم نفرم البصل ناعمة جدا

ونضع التوست في الخلاط حتى يفرط ونضعه على اللحمة ونضع التوابل والثوم ونخلط جيدا

ونصنع منه دوائر ونسخن الشواية ونضعها عليها حتى تستوي والف صحة