Chorizos al vino blanco

Name: Chorizos al vino blanco
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 morrón verde; 1 cebolla; 2 zanahorias; 3 dientes de ajo; 1 litro de vino blanco; 4 chorizos; orégano y pimienta en grano

Jose Roig @Defensor7

Uruguay

Chorizos al vino blanco

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1morrón verde
1cebolla
2 zanahorias
3 dientesde ajo
1 litrode vino blanco
4chorizos
orégano y pimienta en grano

Guardada

Paso a paso

1

Picar el ajo bien, cortar el morrón en juliana, Cortar la cebolla bien fina y la zanahoria en rodajas.
2

En una cacerola colocar un chorro de aceite y agregar los ingredientes.
3

Cocinar hasta que la cebolla comience a dorarse, agregar los chorizos y cocinar 5 min.
4

Agregar el vino y tapar hasta que hierva, sacar la tapa y cocinar hasta que los chorizos estén blandos, aprox. 20 min.
5

Orégano y pimienta en grano, servir y disfrutar.