20. Semur Terong Ati Ayam

Name: 20. Semur Terong Ati Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Terong Ungu; 10 buah Ati Ayam; Bumbu Halus:; 5 butir Bawang putih Goreng; 5 butir Bawang Merah Goreng; 1/2 sdt Lada Bubuk; Garam; Sedikit Pala; Bahan Tambahan:; 3 lembar Daun Salam; Bawang Bombang (iris); Kecap Manis; 1 buah Bunga Lawang; 1 sdm Gula Merah; Daun Bawang; Bawang Goreng

Windi Eka Pratiwi @cook_10152600

📍 Bandar Lampung

Perdana bikin semur pake rempah-rempah. Meski gak banyak, ternyata ngefect ke rasa. Enak kok, simple but tasty banget. Kudu wajib dicoba buibuk ❤

Lebih banyak

20. Semur Terong Ati Ayam

Windi Eka Pratiwi @cook_10152600

📍 Bandar Lampung

Perdana bikin semur pake rempah-rempah. Meski gak banyak, ternyata ngefect ke rasa. Enak kok, simple but tasty banget. Kudu wajib dicoba buibuk ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahTerong Ungu
10 buahAti Ayam
Bumbu Halus:
5 butirBawang putih Goreng
5 butirBawang Merah Goreng
1/2 sdtLada Bubuk
Garam
SedikitPala
Bahan Tambahan:
3 lembarDaun Salam
Bawang Bombang (iris)
Kecap Manis
1 buahBunga Lawang
1 sdmGula Merah
Daun Bawang
Bawang Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terong dan ati ayam digoreng terlebih dahulu, lalu sisihkan.
2

Siapkan minyak, masukkan daun salam, bumbu halus dan bunga lawang. Aduk hingga harum, lalu masukkan bahan lainnya.
3

Masukkan terong dan ati ayam, lalu beri air. Tutup dan tunggu hingga mengental.
4

Koreksi rasa, lalu sajikan. Jangan lupa sajikan dengan gorengan bawang merah.