Baszk sajttorta (Tarta de queso)

Egy különleges sajttorta, amit ugyan sütni kell, de vízgőz nélkül.
Baszk sajttorta (Tarta de queso)
Egy különleges sajttorta, amit ugyan sütni kell, de vízgőz nélkül.
Elkészítés
- 1
Melegítsd elő a sütőt, típustól függően 220-240 C fokra.
- 2
A tojásokat jól verd fel.
- 3
Add hozzá a krémsajtot, és egy fakanállal nagyjából dolgozd össze.
- 4
Egyenként add hozzá és dolgozd bele a többi hozzávalót. A cukorral kezd, majd a habtejszín, és végül a liszt következik.
- 5
Ha minden hozzávaló belekerült, egy habverővel dolgozd egyenletesre.
- 6
Béleld ki a sütőformát sütőpapírral. Ügyelj rá, hogy 4-8 cm-rel túllógjon a papír a forma peremén. Sütés közben ennyit fog emelkedni a torta.
- 7
Tedd a formát a sütő tepsijére, és így süsd meg 30-40 percig. (Ha már sötétbarnára sült a torta felszíne, és akár a sütőpapír is megbarnult, nagyjából akkor jó. Bátrabbak megvárhatják, amíg a teteje teljesen, összefüggően megbarnul.)
- 8
Ha kész, vedd ki a sütőből és hajtsd le a sütőpapír széleit. Tegyél rá egy tányért vagy egy tálat és fordítsd meg a tortát. Majd távolítsd el először a tortaformát, utána a papírt.
- 9
(Ha esetleg nem teljesen sült meg, akkor tedd még vissza fordítva, aljával felfelé is sülni egy kicsit.) Jó étvágyat hozzá! :)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek









Szöveges kommentek (3)