نضع البيض والخل والثوم بالخلاط حتى يتجانس ويطحن الثوم وتظهر رغوة الخليط.

نضيف الملح والسكر وسن الثوم ونخفق قليلا.

نضيف الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة ونخفق بعد كل واحد حتى يتكون لدينا قوام كريمي.

يوضع بالثلاجة ساعتين على الاقل قبل الاستعمال حتى تختفي لسعة الثوم منه.

بالهنا والعافية.