نغسل التين ويقشر ونضيف السكر وكوبين ماء ويترك حتى يذوب السكر.

يرفع على النار يغلي, ثم نهدىء النار.

نشيل الريم كلما ظهر ونضيف عصير الليمون والقرنفل.

بعد حوالى ساعه, يتم نضج المربى وتكون جاهزة. نطفى عليها النار ونتركها كى تبرد.

تغرف في برطمانات نظيفة وجافة وتترك حتى تبرد تماما. وتقفل البرطمانات وتحفظ في الثلاجة.

وتغرف وتقدم مع الفطار او العشاء, وبالهنا والشفا.