فطائر النقانق بالجبن المبشور

Name: فطائر النقانق بالجبن المبشور
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: سودانية
Ingredients: العجينة:; 2 كوب من الدقيق 260 غرام; كوب ماء دافئ; 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة; 3 ملاعق كبيرة زبادي; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; ملعقة كبيرة خميرة; ملعقة كبيرة سكر; 0.5 كوب زيت; ملعقة كبيرة باكنج باودر; للحشوة:; 0.5 كيلو نقانق مقطعة الى قطع صغيرة; ملعقة كبيرة صلصة; 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة; ربع ملعقة فلفل اخضر مهروس ناعم; فصين ثوم; ملعقة كبيرة زيت; رشة ملح; للتزيين جبن مبشور ويمكن اضافة زيتون

آية آل محمد @cook_ayamohamed

مقيمة في الإمارات

*اكلات بالفرن#

اقرأ المزيد...

فطائر النقانق بالجبن المبشور

آية آل محمد @cook_ayamohamed

*اكلات بالفرن#

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

4 أشخاص

العجينة:
2 كوبمن الدقيق 260 غرام
كوبماء دافئ
3 ملاعق كبيرةلبن بودرة
3 ملاعق كبيرةزبادي
0.5 ملعقة صغيرةملح
ملعقة كبيرةخميرة
ملعقة كبيرةسكر
0.5 كوبزيت
ملعقة كبيرةباكنج باودر
للحشوة:
0.5 كيلونقانق مقطعة الى قطع صغيرة
ملعقة كبيرةصلصة
0.25 ملعقة صغيرةكزبرة
ربع ملعقة فلفل اخضر مهروس ناعم
فصينثوم
ملعقة كبيرةزيت
رشةملح
للتزيينجبن مبشور ويمكن اضافة زيتون

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

طريقة تحضير العجينة : في بولة (وعاء) نضع الدقيق ونضيف لبن البودرة والخميرة والملح والسكر والزبادي والماء الدافئ ونعجن جيدا ثم نضيف الزيت ونعجن جيدا حتى تصير خفيفة تقريبا لمدة ربع ساعة حتى تعطي نتائج جيدة
2

نمسح زيت على وش العجينة ونغلفها بنايلون ونغطيها في مكان دافئ حتى تخمر
3

نرش دقيق على سطح ناعم ونفرد العجينة بعد ان تتخمر قطعة واحدة متساوية
4

نضع الحشوة ونلف في شكل رول. نقطعها بسكين حاد نضعها في صينية ممسوحة بالزيت
5

ندهن الوش باللبن ونرش السمسم وحبة البركة
6

ندخلها الفرن المسخن مسبقا في درجة حرارة 250 ونضعها في الوسط حتى تنضج جيدا
7

تنضج في مدة لا تتجاوز 10دقائق. نضع الجبن المبشوروتقدم ساخنة. بالهنا