اول خطوة نغسل صدر الدجاج بالملح والخل جيداً ثم نقطعه الى مكعبات ونضعه بمقلاة مع القليل من الزيت ورشة فلفل اسود وابيض وزنجبيل بودرة والبابريكا ونقلب جيداً حتى تسوى مكعبات الدجاج ثم ترفع عن النار وتوضع جانبا

بطنجرة نقلي البصلة المفرومة قليلا ثم نضيف الفليفلة والبندورة ونقلب

نضيف ملعقة دبس فليفلة مع ٢ مكعب ماجي وبهار الكبسة والكاري والبهارات الصحيحة ونضيف القليل من الماء ونغطي عليها حتى تتسبك جيداً

نضيف مكعبات الدجاج مع رشة صغيرة من البهارات التالية فلفل اسود وابيض وزنجبيل وبابريكا ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها وتغطى وتترك حتى تسوى جيداً وتتسبك

يغسل الرز جيداً بعد نقعه ويضاف فوق الصلصة ويحرك ثم نضيف الماء ويترك حتى يغلى ويظهر الرز كالصورة ثم نخفف النار ويغطى حتى يسوى جيداً..

ثم يصب في صحون التقديم وتقدم ساخنة الى جانب المقبلات والسلطات