اولا يتم غسل الفراخ جيدا وتتبل بالتوابل الجافه ويمكن حشوها بالبصل والجزر المبشور وتوضع داخل فرن متوسط الحراره وتدهن بعصير البرتقال والسكر ومعلقه صويا صوص.

تقطع البطاطس مكعبات متوسطه الحجم وتسلق ويمكن اضافه الكارى او الكركم ورشه ملح او زعتر حسب الرغبه. على درجه حراره منخفضه وبالف هنا

خضار تاتوريا. بصله ناعمه ويضاف إليها معلقه زبدة وتقلب حتى يصبح لونها ذهبى يوضع بذنجان مقشر ومقطع مكعبات صغيره وجزر مكعبات صغيره وكوسه مكعبات صغيره وحمص مسلوق وذره صفراء ومعلقه صلصه او حبه طماطم يمكن اضاف توابل حاره حسب الرغبه