A vajat felolvasztom és folytonos keverés mellett megpirítom a zsemlemorzsát, majd ízesítem cukorral és fahéjjal. Odateszem a vizet forrni. A szilvákat félbevágom, kimagozom és megszórom cukorral és fahéjjal ízlés szerint.

A gombóchoz a túrót összekeverem a cukorral, tojásokkal és liszttel. Egy elég ragadós masszát kapunk, ne ijedjünk meg.

Gombócokat formálunk,a közepébe egy fél szilvát teszünk és forrásban lévő vízbe ejtjük őket. A vizet előtte csipet sóval megszórjuk és egy evőkanál olajjal.

Miután feljöttek a víz felszínére, még főzzük pár percig (összesen kb. 10 perc). Kiszedjük és megforgatjuk a morzsában. Lehet is fogyasztani.