ننقع البرغل في مياه نص ساعة بعد كده نضيف البرغل مع بصلة مقطعة وتوابل وثمن اللحمة مفروم النية ونفرمهم بالكبة حتى تبقا ناعمة ومتماسكة

نعصج ثمن اللحم المفروم مع بصلة ونضيف نفس توابل حتى تنضج

نحشو عجينة الكبة باللحمة ونقليه بالزيت الغزير السخن والف هنا ممكن نسلقها وتتاكل مع صلصة او شوربة