إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع و انضف الدجاج
- 2
نحضر طنجرة ونضع الزيت ونفرم البصل ونضعه ونضع البهارات والملح والماجي وورق الغار والقرفة ثم نضع الدجاج ونحوسه قليلا ثم نضع الماء ونتركه ليستوي
- 3
نحضر الرز ونغسله جيدا ثم ننقعه بماء دافئ ١٠ دقائق
- 4
ثم نصفي الماء عن الرز ونضع عليه بكيت ماجي وبهارات مشكلة وملح
- 5
ونخلطه منيح
- 6
نحضر طنجرة ونضع زيت ذرة وبصلة مفرومة ناعم وثوم مفروم ناعم وزبيب
- 7
نحمصهم 5 دقائق
- 8
ثم نضع الرز على الخليط
- 9
ونحرك جيدا ثم نضع ماء سلق الدجاج الكمية المناسبة
- 10
نجهز الالوان
- 11
ونخلي النار عالية حتى تنشف الماء من عن الوجه ثم نعمل ٣ حفر بالرز ونضع الالوان كل لون لحالو
- 12
ومنكون حاطين الفحم على النار ونخلي يجمر
- 13
نضعه في صحن وعلى وسط الرز ونضع على الفحم القليل من الزيت
- 14
واخيرا نضع الغطا ونوطي النار على الاخر حتى يستوي الرز
- 15
الان الدجاج نضع في الصحن المقادير
- 16
ونحركه منيح وندهن الدجاج
- 17
ونحطه في الفرن للتحمير
- 18
بس يجهز الرز نطفي النار ونخليه ربع ساعة حتى يرتاح
- 19
وبس يرتاح نشيل الغطا ونحركه منيح بخفة حتى ما يخبص الرز
- 20
ونضعه في صحن التقديم
- 21
ويقدم
- 22
وصحتين وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)