Sawut Pelangi

Name: Sawut Pelangi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ketela pohon; 200 gram Gula pasir; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Vanili; 2 lbr Daun pandan; secukupnya Perasa pandan; secukupnya Perasa strawbery; 100 gram Kelapa parut kukus (tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua)

Saffi Na @Saffina

Yogyakarta

Karena sawut ga mesti berwarna putih dan cokelat. Variasi rasa juga bisa dicoba untuk menambah daya tarik makanan.

Lebih banyak

Sawut Pelangi

Saffi Na @Saffina

Yogyakarta

Karena sawut ga mesti berwarna putih dan cokelat. Variasi rasa juga bisa dicoba untuk menambah daya tarik makanan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

500 gramKetela pohon
200 gramGula pasir
1 sdtGaram
1/2 sdtVanili
2 lbrDaun pandan
secukupnyaPerasa pandan
secukupnyaPerasa strawbery
100 gramKelapa parut kukus (tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ketela pohon dikupas dan direndam di dalam air selama 15 menit. Ini untuk mengurangi rasa pahit yang kadang ada di ketela pohon.
2

Parut ketela dengan parutan berlubang sedang. Lalu campur dengan gula pasir, garam dan vanili.
3

Bagi parutan ketela menjadi 3 bagian. Bagian pertama campur dengan perasa pandan. Bagian kedua campur dengan perasa strawbery. Bagian ketiga dibiarkan tetap berwarna putih.
4

Masukan kedalam kukusan yang telah dipanaskan sebelum nya. Letakan daun pandan di atas sawut. Kukus selama 30 menit.
5

Setelah matang, tata sawut di piring dan sajikan dengan parutan kelapa.