Steak Salmon Asam Manis

Name: Steak Salmon Asam Manis
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong ikan salmon segar; Secukupnya Garam dan air jeruk nipis; Secukupnya Lada putih; 2 sdm Minyak zaitun; Bahan Saos; 1 Siung Bawang putih cincang halus; 1 buah Bawang bombay; 1 sdm Minyak goreng; 1 sdm Saos tiram; 1 sdm Saos sambal; 1 sdm Saos tomat; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Lada putih; 50 ml Air; 2 sdt Tepung Maizena larutkan dengan air sedikit; Bahan Pelengkap; Secukupnya Brokoli hijau; Secukupnya Garam

Nella Violety @ne_violety

Surabaya-Madiun-Sidoarjo-Jember-Gresik

Waktu lagi hamil pengen makan salmon akhirnya beli salmon mentah di supermarket terus bingung mau dimasak apa akhirnya terinspirasi dr gurami asam manis tanpa penyedap rasa,,hehe

Lebih banyak

Steak Salmon Asam Manis

Nella Violety @ne_violety

Surabaya-Madiun-Sidoarjo-Jember-Gresik

Waktu lagi hamil pengen makan salmon akhirnya beli salmon mentah di supermarket terus bingung mau dimasak apa akhirnya terinspirasi dr gurami asam manis tanpa penyedap rasa,,hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 potongikan salmon segar
SecukupnyaGaram dan air jeruk nipis
SecukupnyaLada putih
2 sdmMinyak zaitun
Bahan Saos
1 SiungBawang putih cincang halus
1 buahBawang bombay
1 sdmMinyak goreng
1 sdmSaos tiram
1 sdmSaos sambal
1 sdmSaos tomat
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaLada putih
50 mlAir
2 sdtTepung Maizena larutkan dengan air sedikit
Bahan Pelengkap
SecukupnyaBrokoli hijau
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ikan salmon dicuci bersih sekalian sisiknya dibuang, lalu setelah bersih dilumuri jeruk nipis biar gak amis, lalu dikasih garam dan lada diamkan sebentar.
2

Panaskan minyak sedikit aja lalu goreng ikan sebentar dengan memakai teflon anti lengket.
3

Cara buat saosnya: panaskan minyak, tumis bawang putih setelah harum masukkan bawang bombay sampai layu lalu masukkan saos tiram,saos sambal dan saos tomat.
4

Tambah air sedikit dan masukkan gula, garam sampai terasa pas/enak rasanya baru dimasukkan tepung maizena cair aduk rata sampai mengental lalu angkat sajikan dengan brokoli hijau yang direbus dengan air garam secukupnya.