En un bol colocar los 300 ml de agua tibia, añadir el aceite, la sal, el orégano y el ajo.

Tapar todo con la harina, hacer un volcán y colocar el azúcar y la levadura.

Con una cuchara revolver todo hasta que la masa tomé consistencia, espolvorear la mesa con harina y seguir amasando por unos 10 min.

Dejar la masa en un bol tapado con un paño de cocina y dejar leudar por 60 min, hasta que duplique su tamaño (dejar en un lugar templado, ojalá 21°) cuando ya haya duplicado su tamaño, sacar del bol y amasar nuevamente en el mesón espolvoreado para sacar todo el gas de la fermentación.

Después de amasar unos 10 min. hacer un silindro la masa, colocar en el molde y aplastar con los dedos para que tome la forma del molde, deja reposar 40 min. más para que vuelva a subir.

Pasado los 40 min, precalentar el horno a 200°,pinselar la masa por encima con aceite y colocar a hornear el pan unos 35 a 40 min, pasado el tiempo de hornear, desmoldar el pan y dejar enfriar en una rejilla.