Előkészítünk egy kisebb tepsit (20x30 cm). A 3 réteghez való vizet és zselatint kimérjük külön-külön poharakba, de nem keverjük még össze! Így lesz 3 vizes pohár és 3 zselatinos pohár.

Elkészítjük a sárga réteget. 3 tojás szétválasztjuk. A porcukorral kemény habbá felverjük a fehérjéjét. Majd belekeverjük a tojások sárgáját és a vaníliás cukrokat is. Jól elkeverjük. Az egyik vizespohárba beleöntjük az egyik zselatint, elkeverjük és mikróban felmelegítjük (ne forrjon!), majd belekeverjük a tojásos masszába alaposan! Ezután mehet a tepsibe. Majd berakjuk a hűtőbe dermedni.

Következő a kakaós réteg. Ugyancsak 3 tojást szétválasztunk, kikavarjuk a cukorral,mint előzőleg. De a vaníliás cukor helyett a kakaóport rakunk. Majd a végén ugyanúgy jöhet bele egy felmelegített zselatinos pohár. Elővesszük a hűtőből a tepsinket és a kicsit dermedt sárga rétegre óvatosan rácsurgatjuk. Majd visszatesszük dermedni.

Jön a fehér réteg. A tejfölt kikeverjük a porcukorral. Majd az utolsó vizes poharunkban feloldva a zselatint, majd felmelegítve a tejfölös masszához adjuk. Jól elkeverjük. Majd ismét elővesszük a tepsit és nagyon vékony sugárban ráöntjük a kakaós rétegre. Óvatosan, mert most gyorsabbak voltunk és nem kötött meg annyira. Ezután mehet vissza a hűtőbe.

Az utolsó réteg a zöld teteje. Én zselatint melegítettem fel, majd ételszínezővel kaptam a zöld színt. Ha hűlt egy picit a zselatin, ráöntjük óvatosan a tetejére. És mehet a hűtőbe min. 1 órára. Én akár egy éjszakára is bent hagyom. Amúgy gyümölcskocsonyát vagy tortazselét is használhatunk. De a rétegekhez csakis étkezési zselatint vagy lapzselatint használjunk. Így lesz tökéletes az eredmény.