A lábasban felforrósítjuk az olajat. Beleszórjuk a lisztet. Pirítjuk.

Ebbe mehet a pirospaprika és a kömény. Vigyázzunk, le ne égjen.

Barnára pirítjuk, majd felöntjük a vízzel. Mehet bele a só és a vöröshagyma.

Felforraljuk. Amikor már nagyon zubog, beleöntjük a tojásokat. 15 percig főzöm még, amikor felugrik a lében a kemény tojássárgája, akkor lekapcsolom a gázt alatta.

Pirított zsemlekockával, levesgyönggyel tálalom.

Jó étvágyat! :)