Bolu Kukus Rainbow
Gw dan adik ceritanya lg pengen belajar bikin kue. Sehari sebelumnya adikku bikin bolu panggang, dan menyisakan banyak putih telur.
Gara2 banyak sisa putih telur itu, jd googling2 resep deh, buat manfaatin sisanya.
Pilihannya jatuh sama bolu kukus, karena gw emang suka, anak2 juga suka. Sengaja dikasih warna warni supaya anak2 seneng makannya.
It turns out, bagian paling menyenangkan adalah saat mewarnainya !
Anyway, ini kue pertama kali yang gw bikin. Alhamdulillah ga gagal 😁
Hasil : 12 cup bolu kukus dan 1 loyang bulat ukuran sedang (rendah, tidak tinggi)
Bolu Kukus Rainbow
Gw dan adik ceritanya lg pengen belajar bikin kue. Sehari sebelumnya adikku bikin bolu panggang, dan menyisakan banyak putih telur.
Gara2 banyak sisa putih telur itu, jd googling2 resep deh, buat manfaatin sisanya.
Pilihannya jatuh sama bolu kukus, karena gw emang suka, anak2 juga suka. Sengaja dikasih warna warni supaya anak2 seneng makannya.
It turns out, bagian paling menyenangkan adalah saat mewarnainya !
Anyway, ini kue pertama kali yang gw bikin. Alhamdulillah ga gagal 😁
Hasil : 12 cup bolu kukus dan 1 loyang bulat ukuran sedang (rendah, tidak tinggi)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
Tambahkan ovalet dan gula, kocok sampai mengembang - 2
Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, kocok bergantian dengan sprite sampai adonan rata
- 3
Tambahkan essence vanilla (atau essence lain yang disuka juga boleh, biar wangi aja), kocok lagi
- 4
Pisahkan beberapa adonan. Disini gw pake kurang lebih 4 sdm untuk 1 warna. Aduk2 rata sampai menemukan warna yg cocok
- 5
Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti. Kalo ga ada kertas cupcake yg jadi, kertas roti dipotong2 kotak aja.
Untuk loyang aluminium, bisa pake kertas roti atau lumuri loyang dengan minyak goreng tipis2 aja.
Panaskan kukusan sambil menghias - 6
Saatnya menghias !
Untuk bolu di cup, tuangkan adonan sesuai selera dan campur dengan warna kesukaan. Disini sengaja sih ga terlalu penuh, karena pengen bikin yg di loyang gede.Untuk yg di loyang, disini gw pake loyang bulat. Tuangkan warna putih dari tengah, kemudian warna2 lainnya. Kalau pengen hasilnya berlapis seperti ini, menuang adonannya di titik yang sama biar menyebar dengan rata.
- 7
Masukkan ke dalam kukusan kira2 10 menit. Bolu dalam cup, kalau sudah cukup mekar, berarti sudah selesai.
Bolu dalam loyang butuh waktu 15-20 menit tergantung ketebalannya. Tusuk dengan tusuk gigi, kalau ga ada yg nempel berarti sudah matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar