توضع جميع المقادير في وعاء وتعجن جيدا وتغطى بالزيت وتترك لتخمر

تشكل بعد التخمر لكرات وتقلى في زيت غزير ،، ويمكن فردها قبل القلي وحشوها بما نحب ويعاد تكويرها

ترفع وتزين بالصوص وتقدم