Udang Krispi (crispy marinated shrimps)

Name: Udang Krispi (crispy marinated shrimps)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang kupas; 2 sdm tepung maizena; 1 bks tepung serba guna; 1 butir telur; Bumbu marinasi:; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

ayu_aninda @ayu_aninda

Jombang

Kriuk diluar, tasty di dalam

Lebih banyak

Udang Krispi (crispy marinated shrimps)

ayu_aninda @ayu_aninda

Jombang

Kriuk diluar, tasty di dalam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grudang kupas
2 sdmtepung maizena
1 bkstepung serba guna
1 butirtelur
Bumbu marinasi:
3 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang di air mengalir, taruh di wadah
2

Haluskan bumbu marinasi, tuang di wadah dan balur rata ke udang. Tunggu minimal 3 jam
3

Setelah 3 jam, masukkan 1 butir telur ke wadah berisi udang, kocok ratakan.
4

Di tempat lain, aduk 2 sdm tepung maizena dan tepung serba guna. Jika tidak ada tepung serbaguna, bisa juga menggunakan tepung terigu 5 sdm.
5

Panaskan minyak menggunakan api kecil sedang.
6

Masukkan udang ke tepung dan cubit agar membentuk tekstur krispi. Goreng hingga kecoklatan dan angkat.