Enyhén füstös csirkemell, karalábémártással

Name: Enyhén füstös csirkemell, karalábémártással
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 kg csirkemell; 2 dl tejszín; 2 dl tej; 3 gerezd fokhagyma; 1 fej karalábé; 5 dkg sajt; 50 gr feketeerdő sonka; szükség szerint étolaj a sütéshez; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint petrezselyem; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Marianna Fekete-Magó @cook_7161283

Enyhén füstös csirkemell, karalábémártással

Marianna Fekete-Magó @cook_7161283

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 fő

0,5 kgcsirkemell
2 dltejszín
2 dltej
3 gerezdfokhagyma
1 fejkaralábé
5 dkgsajt
50 grfeketeerdő sonka
szükség szerintétolaj a sütéshez
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintpetrezselyem
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A húst szeletekre vágom, majd kevés olajon megpirítom.
2

A fokhagymát, karalábét durvára darabolom, picit megpárolom, ráöntöm tejszínt és fűszerezem. Majd összeturmixolom.
3

A kész turmixot átszűrhetem, de nem fontos. Majd beleteszem a sajtot és a durvára darabolt sonkát.
4

Ha elolvadt a sajt, kész a mártás.
5

Serpenyőbe teszem az összes húst és ráöntöm a mártást, majd felöntöm 2 dl tejjel.
6

Összefőzöm és kész!
7

Rizzsel, süktkrumplival tálalom! Jó étvágyat hozzá! :)