Mercon ceker

Name: Mercon ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam (rebus selama 20 menit); Secukupnya gula pasir, kecap, garam dan air; 2 lembar daun salam; 1 batang serai (Geprek); 1/2 ruas lengkuas (Geprek); 1 ruas jahe (geprek); ~ Bumbu Halus ~; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; 1 butir kemiri; 1 butir tomat ukuran sedang; 9 cabe rawit; 11 cabai merah; 1/4 ruas kunyit

Sri Warastuti @cook_13552775

Prembun Kebumen

Hari kamiss pengin makan yang pedes mantap tp ada manisnya,, jadii langsung ajaa bikin ceker mercon
Jangan komen masalah foto,, saya kurang hobi buat foto2 😁😁😬

Lebih banyak

Mercon ceker

Sri Warastuti @cook_13552775

Prembun Kebumen

Hari kamiss pengin makan yang pedes mantap tp ada manisnya,, jadii langsung ajaa bikin ceker mercon
Jangan komen masalah foto,, saya kurang hobi buat foto2 😁😁😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam (rebus selama 20 menit)
Secukupnyagula pasir, kecap, garam dan air
2 lembardaun salam
1 batangserai (Geprek)
1/2 ruaslengkuas (Geprek)
1 ruasjahe (geprek)
~ Bumbu Halus ~
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
1 butirkemiri
1 butirtomat ukuran sedang
9cabe rawit
11cabai merah
1/4 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu halus hingga harum dan berubah warna,, masukkan serai dan daun salam, aduk rata
2

Tambahkan air secukupnya, masukkan ceker, gula pasir, garam, kecap, aduk-aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa, tunggu hingga bumbu sudah meresap ke ceker dan air menyusut (mengental)
3

Ceker mercon siap dihidangkan