إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ناخذ الجريش ونخلي بماعون عميق شويه.
- 2
نغلي المي على النار, بعده نبدي نصبه على الجريش ونخلطه بالايد. واذا احتاج كميه ماء زياده نضيف له, يعني كميه الماء حسب الحاجه, وكل اشويه نجي ونحرك العجينه, لحد مانشوفه اصبح عجينه هشه ولينه.
- 3
بعدها نضيف الطحين للجريش والملح ونبدي نعجن لحد ماتتماسك العجينه وتصبح عجينه متماسكه, نتركها ترتاح.
- 4
بهذه الفتره,نحضر الحشوه عباره عن لحم مفروم وراس بصل نفرمهم ونحمسهم سويه على النار. ونضيف البهارات والنومي البصره المطحون والملح ونحمس لحد ماتنضج الحشوه.
- 5
نحشي العجينه باللحم المفروم ونكورها بشكل دائري.
- 6
نحضر الشوربه, نأخذ قدر ونخلي بيه قليل من الزيت ونحضر البطاطا وشعيرية والبصل نقطعهم مكعبات ونحمسهم على النار. بعدها نضيف البهارات والفلفل ونحمسهم. بعدها نضيف الماء ونخليه يغلي.
- 7
بعد مايغلي المرق, نضيف الكبه بالمرق ونتركها تغلي, بس نخفف النار شويه. بعد عشر دقائق او اكثر شويه نلاحظ الكبايه ارتفعت للاعلى, معناه انو نضجت. نتركها ربع ساعه ونطفي النار.
- 8
نقدمها والف عافيه.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات