إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اقلب الدقيق كويس واعجنه بالماء
- 2
استمر بعجنه عشر دقائق حتى يصبح عندي عجينه ملساء وطريه شويه
- 3
اغطيها واتركها على جنب ترتاح
- 4
اعمل الحشوه اضع شويه زيت في صينيه على النار واضع البصل بس يدبل بضيف اللحمه المفلرومه واقلبهم لحد ما تشرب ميتها واضيف الها الملح والفلفل الاسود والكمون
- 5
اقلبهم كويس وبس تستوي اللحمه اطفي تحتها النار
- 6
اقطع العجينه كور صغيرة بحجم البيضه واتركهم يرتاحوا شويه
- 7
في زبديه اخذ قسم من اللحمه النصف تقريبا واضع عليها نصف طماطم مفرومين وكميه كبيره من الكرات واقلبهم وافقس عليهم 6 بيضات واقلب كويس في هاي الاثناء اضع الصاج على الغاز عشان يحمى وادهنه بزيت كميه كويسه عشان يساعد في تحمير العجينه
- 8
اضع شوية زيت على البلاطه وافرد عليها العجينه بحيث تكون رقيقه واضع عليها معلقتين من الحشوه واقفلها على شكل مربع من غير وا اقطع العجينه اواخزقها واضعها على طول على الصاج الحامي مع الضغط عليهاعشان تفرد اكثر
- 9
استمر بنفس الخطوات لحد ما تخلص كمية العجين والحشوه وتقدم مع فلفل اخضر وليمون وان شاء الله تعجبكم وهاد شكلها النهائي
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات