وتخلط المكونات الجافة جيدا

تضاف القشطة تدريجيا إلى الخليط نبدأ أولا بملعقة كبيرة ونعجن

قد يبدو للطباخة أن العجن يحتاج إلى كمية أكبر من القشطة، لكن انتبهي.

سرعان ما ستتفاعل المكونات ويذوب السكر وتصبح عجينتك طرية ولا يمكنك التحكم فيها فتضطرين لإضافة مكونات جافة حتى تتماسك العجينة من جديد.

المطلوب عجينة يمكنك تشكيلها لكرات صغيرة بحجم حبة العنب. دون أن يتغير شكلها بعد التكوير. وزيدي اما مبشور جوز الهند أو قليل قشطة،، وتذوقي الخليط لضبط نسبة السكر ربما يحتاج إلى زيادة.

استخدمي قفازات أثناء العمل.

ضعي كرات الحلا في مبشور جوز الهند حتى تتكون عليها طبقة تمنعها من الالتصاق ببعضها.

الطبق جاهز بالهنا والعافية

اللهم بارك لنا فيما رزقتنا وقنا عذاب النار