توضع جميع المقادير في الخلاط البطاطس والزبادي والثوم وعصرة ليمون ورشة ملح وقليل خل

بعد تجانس الخليط، يرفع على نار متوسطة ويقلب حتى يفور.

مهم جدا أن تتذوق الطباخة الخليط لوزن الملح والخل والليمون وإضافة ما يلزم، لأن هذه الأمور تختلف فيها الأذواق.

يمكن إضافة ماء دافي قليل حسب الرغبة، وذلك لمن يرغب بأن يكون المزيج فيه سيولة أكثر.

بالهنا والعافية،، اللهم بارك لنا فيما رزقتنا وقنا عذاب النار.