Pertama-tama rendam Ayam dengan garam dan jeruk nipis, agar ayam tidak amis dan segar

sambil menunggu garam dan jeruk nipis meresap pada ayam, rajang bawang putih dan dan bawang bombay, juga panaskan minyak

setelah ayam direndam, dan minyak sudah panas, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan

tumis bawang putih dengan mentega hingga aromanya terasa, lalu masukkan bawang bombay. Aduk hingga layu.

Masukkan saus tiram pada tumisan bawang putih dan bawang bombay, aduk hingga rata. Lalu masukkan Ayam yang sudah digoreng, aduk hingga semua bumbu meresap pada ayam

masukkan air secukupnya, lalu tunggu hingga air mendidih. lalu masukkan kecap manis, kecap inggris, garam, gula sesuai selera.

jika ingin hasil yang kental, boleh masukkan sedikit tepung maizena, aduk terus hingga kental.

jika yakin seluruh bumbu rata dan meresap sempurna, hidangkan ❤. taburkan daun bawang diatasnya agar terlihat lebih cantik