أضيف الهيل المطحون وملعقة السمنة الكبيرة الى التمر واعجنه جيدا واعمله كرات متوسطة الحجم....

أضيف الحوائج والملح الى الطحين واقلبهم ثم اضيف السمنة وابسهم بيدي الى ان يتشرب الطحين كل السمنة....

أبدأ اضيف الخميرة بالتدريج الى الطحين مع العجن المستمر الى ان تتكون عندي عجينة متماسكة ولينة...

أبدأ أشكلها بالقوالب المتوفرة عندي...

أو افتح العجينة على شكل مستطيل وأضع أصبع تمر طويل وابرمها...

أنقشها بالسكين او بالشوكة....أقطعها قطع متوسطة الحجم...وادهن الوجه بخليط البيض والحليب.....

تقدم مع الشاي او القهوة...

عاااافياااات....

لاتنسو تحميل كوكباد وتشاركونا بوصفاتكم الحلوة...وعيد مبارك عليكم...😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙