Elvágom a combokat, külön alsó, külön felsőrész és puhára főzöm.

Mikor elkészült, bevagdosom 1-2 helyen és a vékonyra szelt fokhagymákat beleteszem, körbetekerem baconnel, a húsokat egymás mellé teszem, így amikor a karikákra vágott paradicsomot és a kolbászt ha rápakolom, nem esik le róluk.

Kevéske sóval megszórom, mivel a bacon és a kolbász is sós.

Vékonyan kiolajozott tepsibe teszem a húsokat és alufóliával letakarom.

Fél óráig hagyom fóliával sülni, addig szaftot és zsírt enged a kolbász is és a bacon is, ezután leveszem a fóliát, meglocsolom a saját szaftjával és pirosra, ropogósra sütöm. Jó étvágyat hozzá! :)