Tumis Pakis (Paku) Ikan Teri

Name: Tumis Pakis (Paku) Ikan Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ikat Sayur pakis Potong & bersihkan; 100 gram ikan teri, goreng dan tiriskan; 1 buah tomat. (potong sesuai selera); 2 sdm saus tiram (saya pakai saori); 2 sdm kecap manis; secukupnya gula, garam, penyedap rasa (jika suka); secukupnya Air; Bumbu Halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; sesuai selera cabai; 1 buah terasi

Sintya Era Ardiana @dapur_Bucin

Mataram

Tumis Pakis (Paku) Ikan Teri

Sintya Era Ardiana @dapur_Bucin

Mataram

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 IkatSayur pakis Potong & bersihkan
100 gramikan teri, goreng dan tiriskan
1 buahtomat. (potong sesuai selera)
2 sdmsaus tiram (saya pakai saori)
2 sdmkecap manis
secukupnyagula, garam, penyedap rasa (jika suka)
secukupnyaAir
Bumbu Halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
sesuai seleracabai
1 buahterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayur pakis yg sudah dipotong-potong.
2

Siapkan ikan teri, kemudian goreng dan tiriskan
3

Kemudian Haluskan semua bahan dalam bumbu halus, jika menggunakan blender (tambahkan air secukupnya). Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
4

Masukkan pakis dan beri air. Kemudian tambahkan saus tiram, kecap, garam, gula, & penyedap rasa.
5

Diamkan hingga pakis matang, dan air berkurang. Masukkan tomat dan ikan teri.
6

Aduk, dan diamkan beberapa saat, koreksi rasa, dan sayur pakis ikan teri siap di hidangkan.