Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah kocok telur, bawang putih halus, gula pasir, garam dan penyedap sampai tercampur rata (bisa menggunakan garpu/whisk)
- 2
Lalu masukan kacang tanah ke dlm campuran telur, aduk rata
- 3
Kemudian ambil 1 centong nasi kacang tanah yg sdh tercampur dgn telur, taruh di wadah lain lalu taburi tepung terigu sedikit demi sedikit aduk2 sampai kacang terbalut tepung (apabila kacang byk yg menempel, pisah2kan dgn sendok/spatula)
- 4
Taruh kacang yg sdh terbalut tepung di wadah lain (kalau perlu di saring agar kacang bersih dr sisa2 tepung saat menggoreng biar tdk mengotori minyak) lakukan hal yg sama sampai kacang habis
- 5
Panaskan minyak dlm wajan dgn api sedang, goreng kacang +- 2 centong nasi, aduk2 biar kacang tdk byk menempel. Goreng sampai kacang meletup2 dan berubah warna kekuningan serta berbau harum lalu angkat. Saat di angkat proses pematangan kacang trs berlanjut, jgn menunggu kacang sampai kecoklatan bisa menyebabkan kacang jd gosong
- 6
Tiriskan kacang, setelah itu lakukan hal yg sama utk menggoreng kacang sampai hbs
- 7
Taruh kacang dlm wadah yg sdh di lapisi kertas nasi agar mengurangi minyak berlebih (di sarankan jgn menggunakan kertas koran utk meniriskan sesuatu yg berminyak, krn tinta dr tulisan di kertas koran bisa luntur dan tdk baik utk di konsumsi)
- 8
Apabila kacang sdh agak dingin, siap di masukan ke dlm toples kedap udara agar terjaga kerenyahan nya 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar