Cilok Bandung Ala Ala

Name: Cilok Bandung Ala Ala
Yield: Porsi kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 Gr tepung Tapioka/kanji; 50 Gr tepung terigu; Daun bawang rajang halus; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya penyedap (saya pakai halawa penyedap organik); Air yang direbus dg irisan satu siung bawang putih (airx saja); Sisa air+ bawang putih jangan dibuang. Untuk merebus cilok; Bawang goreng

NURUL HAFIDHOH @dapurAND131517

Malang Jawa Timur

Di Malang lg ngehits bngt ini cilok. Sepanjang jalan mamang yang dorong grobak cilok bertebaran. Sambil nunggu bpak suami pulang bawa daging nyemil dulu sama jajanan hits ini. Biar makin kekinian. Pernah beli yang khas ciloknya pkek bawang goreng. Pas gigit lngsung batin ini cilok gmpng bngt buatnya, bisaa. Haha songong dikit😄 ini sy bikin porsi kecil bisa ditambahkan sesuai kbutuhan

Lebih banyak

Cilok Bandung Ala Ala

NURUL HAFIDHOH @dapurAND131517

Malang Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Porsi kecil

200 Grtepung Tapioka/kanji
50 Grtepung terigu
Daun bawang rajang halus
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyapenyedap (saya pakai halawa penyedap organik)
Air yang direbus dg irisan satu siung bawang putih (airx saja)
Sisa air+ bawang putih jangan dibuang. Untuk merebus cilok
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan (kecuali air)
2

Aduk rata
3

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.tambahkan bawang goreng satu sendok
4

Pulung adonan hinga jadi bulatan sesuai selera. Sambil mulung adonan rebus air bawang putih sisa adonan td. Tambahkan air jika kurang bnyk
5

Setelah air mendidih masukkan satu demi satu bulatan cilok. Gunakan api sedang saja
6

Rebus kurang lebih 10menit (sampai adonan mengambang)
7

Tiriskan dan siap dihidangkan dg bumbu kesukaan.