Sambel Goreng Kentang / Kentang Balado

Name: Sambel Goreng Kentang / Kentang Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit merah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lembar Daun Salam; 1 batang sereh; 1 cm lengkuas; 1/2 buah tomat; 2 kg kentang; Gula, Garam, penyedap rasa

vinakusuma @cook_2593570

Depok

Saya suka buat sambal goreng kentang sebagai teman sayur sop dan dadar telur.. enaaak

Lebih banyak

Sambel Goreng Kentang / Kentang Balado

vinakusuma @cook_2593570

Depok

Saya suka buat sambal goreng kentang sebagai teman sayur sop dan dadar telur.. enaaak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahcabai merah
5 buahcabai rawit merah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 lembarDaun Salam
1 batangsereh
1 cmlengkuas
1/2 buahtomat
2 kgkentang
Gula, Garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Bersihkan dan potong kentang. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, sereh dan daun salam.
2

Goreng kentang terlebih dahulu dan tiriskan.
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang. Beri air bila perlu. Beri gula, garam, penyedap secukupnya. Koreksi rasa.
4

Masukkan daun salam, sereng dan lengkuas ke dalam bumbu. Bila bumbu sudah matang masukkan kentang dan aduk hingga rata. Sajikan