جمبري او روبيان

Name: جمبري او روبيان
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو جمبري; بصله كبيره; فلفل رومي اخضر; 1 طماطم كبيره; ملعقة كبيره معجون طماطم; 0.5 كوب كزبره مفرومه; 0.5 كوب بقدونس مفروم; فصين ثوم مبشور ناعم; ملعقه صغيره كمون; ملعقه صغيره فلفل الاسود; ملعقه صغيره بابريكا; ملعقه صغيره كركم; ملعقه صغيره الزعفران; ملعقه صغيره شطه مجروشه; ملعقه صغيره ملح; ملعقه صغيرة ليمون مبشور; ملعقه عصير ليمون

Lina @cook11421

New York

اخذت فكره عن الوصفه من طريقة منال العالم لطاجن الروبيان وكملتها بطريقتي

اقرأ المزيد...

جمبري او روبيان

Lina @cook11421

New York

اخذت فكره عن الوصفه من طريقة منال العالم لطاجن الروبيان وكملتها بطريقتي

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوجمبري
بصله كبيره
فلفل رومي اخضر
1طماطم كبيره
ملعقة كبيرهمعجون طماطم
0.5 كوبكزبره مفرومه
0.5 كوببقدونس مفروم
فصينثوم مبشور ناعم
ملعقه صغيرهكمون
ملعقه صغيرهفلفل الاسود
ملعقه صغيرهبابريكا
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيرهالزعفران
ملعقه صغيرهشطه مجروشه
ملعقه صغيرهملح
ملعقه صغيرة ليمون مبشور
ملعقهعصير ليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

اولاً نقوم بتتبيل الجمبري بجميع البهارات ونحط عليها الليمون نخلطها ونخليها على جنب لمدة عشر دقائق او اكثر
2

ثانياً طريقة الصوص نحط في وعاء ربع كوب زيت زيتون او زيت نباتي وممكن زبده حسب الرغبه
3

ونحط عليه البصل لحد ما يذبل نحط الثوم وبعد كذا الطماطم المبشور والمفروم نقلبهم شوي ونضيف البقدونس والكزبره ونقلبهم شوي ونضيف قليل ملح وقليل فلفل ونسكب عليه ربع كوب ماء ونخليه يغلي شوي
4

نضيف الجمبري ونخلطه مع الصوص ونقطع الفلفل شرائح ونحطه عليه ونخليه على نار متوسطه لحد ما ينضج وكل شوي نشوف لو نشف الصوص نضيف له ماء بحيث ما يكون ناشف ولا فيه ماء كثير وبالعافيه